C'est à Gourdon sur cette terre de gastronomie que depuis 30 ans la Maison Godard élabore en famille foies gras, spécialités à base de foie gras, pâtés, confits, et plats cuisinés, toujours dans le respect de la qualité et de l'authenticité. Toutes nos préparations sont réalisées de manière traditionnelle selon des recettes héritées du savoir-faire culinaire de notre région, à partir de matières premières fraîches rigoureusement sélectionnées. La garantie Godard : L'assurance de foies gras préparés exclusivement avec des oies et des canards élevés en plein air et engraissés au maïs par des gaveurs du Sud-Ouest. Godard, c'est aussi Chambon & Marrel où sont préparés truffes, jus de truffes et sauces aux truffes.